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米粉中铝质量控制物质(GB 5009.182-2017)(GB 5009.268-2016) Aluminum quality control substance for rice flour
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

米粉中铝质量控制物质(GB 5009.182-2017)(GB 5009.268-2016) Aluminum quality control substance for rice flour

RMT022
¥ 600.0
¥ 600.0
30g/瓶
2029-01-21
萘析精选
318mg/kg
+
≥10
米粉中铝质量控制物质(GB 5009.182-2017)(GB 5009.268-2016)介绍:
名称 说明
中文名称 米粉中铝质量控制物质(GB 5009.182-2017)(GB 5009.268-2016)
英文名称 Aluminum quality control substance for rice flour
商品编号 RMT022 
规格 30g/瓶
应用领域 米粉和类似农产品 
基体 米粉
保存条件 室温、避光条件下保存
注意事项 打开和使用过程中应严格防止沾污,推荐取样量不低于0.5g。  
特征形态 固态(粉末)
主要分析方法 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)。
量值信息
目标元素/物质 标准值 不确定度 单位 备注

总铝(Al)

318

26

mg/kg

 


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手机版:米粉中铝质量控制物质(GB 5009.182-2017)(GB 5009.268-2016)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

米粉中铝的相关标准解读
1. 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

适用范围:适用于各类食品(包括谷物制品、米粉等)中铝的残留量控制,明确面制品中铝的残留量≤100mg/kg(以干样品计)。

关联内容:标准中铝的限量主要针对含铝食品添加剂(如硫酸铝钾、硫酸铝铵)的使用残留,同时涵盖环境迁移污染物的管控。

检测方法关联:铝含量检测需引用GB 5009.268等配套检测方法标准。

2. 《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》

适用范围:适用于米粉等食品中铝元素的定量检测,涵盖电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和原子吸收光谱法(AAS)两种方法。

ICP-MS法检出限:0.01mg/kg
石墨炉原子吸收法检出限:0.1mg/kg

样品处理:要求样品经微波消解或湿法消解处理,强调不同基质样品需进行方法学验证。

特别说明:

检测时应优先执行GB 2762的限量要求,检测方法需满足GB 5009.268规定的技术指标。若米粉中铝含量超过100mg/kg,可判定为不符合食品安全国家标准。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!