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水中氨(GB 5009.251-2016)_
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水中氨(GB 5009.251-2016)

BW57625-1 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20mL {{goodObj.date}} 万佳 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}} 常温避光
水中氨介绍:

本质量控制样品主要用于糕点中1,2-丙二醇检测过程中的质量控制、方法验证、方法比较等。

一、样品制备

本质控样品选用市售食用糕点为原料,经加工混匀,1,2-丙二醇含量初检符合要求后,进行分装。

二、溯源性及定值方法

本质控样品以检测值作为标准值,方法参照《GB 5009.251-2016 食品安全国家标准 食品中1,2-丙二醇的测定》。通过使用满足计量学特性要求的制备方法、测量方法和计量器具,保证标准物质的量值溯源性。

三、特性值及不确定度

特性值及不确定度表(包含因子k=2)

编号

项目

标准值(g/kg)

扩展不确定度(g/kg)

标准值区间(g/kg)

ZKQC7873

1,2-丙二醇

0.185

0.037

0.148-0.222

标准值不确定度综合考虑了定值过程、均匀性和稳定性引入的不确定度合成。

四、均匀性和稳定性检验

根据JJF1343-2022《标准物质的定值及均匀性、稳定性评估》进行了均匀性及稳定性评估,统计结果表明样品均匀性稳定性良好。

本样品至定值之日起,有效期为24个月。研制单位将继续跟踪监测该样品的稳定性,有效期内如发现量值变化,将及时通知用户。

五、包装、运输、储存及安全警示

1.本质控样品以真空铝箔袋包装,30g/袋。

2.本样品采取常温运输方法,运输时应避免挤压、碰撞;阴凉干燥处避光保存。

3.使用时请佩戴口罩、手套进行必要防护,并在通风橱中进行操作,本样品仅限实验使用,严禁它用。

水中氨相关产品:
标物编号产品名称CAS NO标准值规格价格库存有效期至
ZKQC7873
糕点中1,2-丙二醇质控样品
——
见证书
30g
800≥52026-05-30
您正在浏览的产品:水中氨手机版:水中氨

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
90.6mg/kg
20g
2026-04-12
≥10
800
10mg/mL
2mL
57-55-6
2026-11-20
≥10
192
1000μg/mL
2mL
57-55-6
2026-03-29
6
96
99.1%
25mg
57-55-6
2028-03-28
3
80
10000μg/mL
1mL
57-55-6
2027-02-21
≥10
230
99.7%
100mg
57-55-6
2030-05-08
≥10
110
99.7%
1g
57-55-6
2030-09-15
≥10
376
0.281g/kg
20g
57-55-6
2026-12-12
2
720
140mg/kg
20g
2026-06-08
2
800
0.107g/kg
50mL
57-55-6
2026-07-24
≥10
480
0.042g/kg
50mL
57-55-6
2026-08-28
≥10
480
丙二醇0.131±0.027 g/kg
30g/袋
2026-07-02
≥10
885
丙二醇0.165±0.033 (g/kg)
50g/瓶
2026-01-02
≥10
850
丙二醇0.355±0.071(g/kg)
40g/袋
2026-11-05
≥10
850
0.0950g/kg
30mL
0
800
0.0950g/kg
30mL
0
800
0.0289g/kg
30mL
0
800
0.0200g/kg
30mL
0
800
0.0102g/kg
30mL
0
800
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《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
适用范围:

明确规定了1,2-丙二醇(INS 1520)作为食品添加剂在糕点等食品中的允许使用范围及最大残留量。

核心条款解读:
功能类别作为水分保持剂、稳定剂、增稠剂使用
糕点应用允许在生湿面制品(如面条、饺子皮)及糕点(烘烤类)中使用
限量要求最大使用量为3.0g/kg(以成品中残留量计)
《食品安全国家标准 食品中1,2-丙二醇的测定》
适用范围:

适用于糕点、乳制品、肉制品等食品基质中1,2-丙二醇的定量检测。

关键检测参数:
项目参数
前处理方法乙腈超声提取→离心净化
色谱条件DB-WAX毛细管柱(30m×0.25mm×0.25μm)
检测器氢火焰离子化检测器(FID)
检出限(LOD)2.0mg/kg
定量限(LOQ)5.0mg/kg
质控要求:
• 空白样品加标回收率应控制在85%-110%
• 同批次测试RSD≤10%
• 标准曲线相关系数r≥0.999
实施要点说明
特殊注意事项:
1.糕点样品前处理需去除脂肪干扰,建议采用冷冻离心法除脂
2.含糖量高的样品需优化衍生化条件防止柱效下降
3.丙二醇与甘油保留时间接近,需通过质谱确认或优化色谱条件

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