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大米粉中水分质控样品_
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大米粉中水分质控样品

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  • H17200A-4L | for HPLC

  • R030898-25L | 去离子水

  • R049481-0.5L | for HPLC

  • R030898-10L | 去离子水

  • R097816-500ml | 18.2MΩ,过滤及高温双重灭菌,PCR适用

大米粉中水分质控样品


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涉及的标准及其解读

GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

适用范围: 适用于谷物及其制品(包括大米粉)、乳制品、肉制品、蔬菜水果等食品中水分的测定,涵盖直接干燥法和减压干燥法两种方法。
关联内容: • 直接干燥法:适用于水分含量较高(一般>0.5g/100g)且性质稳定的样品,如大米粉
• 减压干燥法:适用于含糖、易氧化或高温易分解的样品
• 样品前处理要求:需粉碎均匀,避免结块影响测定准确性
检出限与定量限: • 直接干燥法:检出限为0.40g/100g,定量限为1.00g/100g
• 减压干燥法:检出限为0.20g/100g,定量限为0.50g/100g

注意事项(质控样品相关)

样品制备:需充分混匀后密封保存,避免吸湿或失水
保存条件:建议在干燥器或4℃以下避光保存,使用前需平衡至室温
重复测定:平行样测定偏差应≤5%,确保质控数据可靠性

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