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大米粉中铅质控样品_
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大米粉中铅质控样品

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大米粉中铅质控样品介绍:

大米粉中铅质控样品


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大米粉中铅质控样品相关标准解读
1. 《食品安全国家标准 食品中铅的测定》
适用范围: 适用于谷物(包括大米粉)、乳制品、水产品等食品中铅含量的测定
关联内容: • 规定石墨炉原子吸收光谱法(检出限0.01 mg/kg)为基准方法
• 包含电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和火焰原子吸收光谱法
质控要求: • 每批样品需同步测定质控样和空白样
• 要求加标回收率在80%-120%之间
2. 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
限量要求: 规定谷物及其制品中铅的限量为0.2 mg/kg
质控依据: • 质控样浓度建议设置在0.1-0.3 mg/kg区间
• 需覆盖标准曲线的线性范围(0~100 μg/L)
样品处理: 要求粉碎后过80目筛,混匀后四分法取样

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