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膨化食品中酸价/过氧化值质控样品_
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膨化食品中酸价/过氧化值质控样品

ZKQC8488-1 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 80g {{goodObj.date}} 万佳 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}} 常温避光
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膨化食品中酸价/过氧化值质控样品介绍：

【产品编号】ZKQC8488-1

【CAS.编号】

【中文名称】膨化食品中酸价/过氧化值质控样品

【英文名称】

【标准值】见证书

【产品规格】80g

【主要用途】

【保存条件】室温避光

【注意事项】

膨化食品中酸价/过氧化值质控样品相关产品：
标物编号产品名称CAS NO标准值规格价格库存有效期至
ZKQC8488
膨化食品中酸价/过氧化值质控样品
——
见证书
100g
12004——
ZKQC8488-1
膨化食品中酸价/过氧化值质控样品
——
见证书
80g
10001——
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膨化食品中酸价/过氧化值检测相关标准解读

1. GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》
适用范围：
• 适用于膨化食品、食用油、糕点等食品中酸价的测定
• 涵盖原料、半成品、成品及含油食品体系
方法概述：
• 滴定法：氢氧化钾标准溶液滴定，酚酞指示剂（检出限0.2 mg/g）
• 电位滴定法：自动判定滴定终点（检出限0.2 mg/g）
2. GB 5009.227-2016《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》
适用范围：
• 适用于膨化食品、食用油、坚果等食品的过氧化值测定
• 包含动植物油脂及乳化脂肪制品
特殊说明：
• 检测结果需折算为脂肪含量基准值
• 当样品过氧化值≥0.15 g/100g时应采用电位滴定法
实验注意事项：
• 样品前处理需完全提取脂肪成分
• 滴定过程需严格控制温度（≤30℃）
• 使用避光容器保存待测液
• 标准溶液需现用现标定

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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