膨化食品中酸价/过氧化值质控样品（GB 5009.229-2016/GB 5009.227-2016）
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木耳中水分、灰分、总糖、蛋白质、脂肪分析质控样GB/T 6192-2019
MCS-70848 | **
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大米粉中6种农残分析质控样GB 23200.113-2018
MCS-10547 | 见产品详情
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豇豆中倍硫磷、倍硫磷砜、倍硫磷亚砜分析质控样GB 23200.121-2021
MCS-71103 | 见产品详情
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硫酸钾镁肥中镁、钾、硫、氯、钠质量控制物质（GB/T19203-2003）、（GB/T20937-2018 ）、（GB/T19203-2003）、（GB/T24890-2010）、（GB/T6549-2011）
RMK058 | 见证书
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聚乙烯(PE)中十溴二苯醚质量控制物质 (IEC62321-6:2015、GB/T26125-2011、GB/T39560.6-2020、GB/T37638-2019、GB/T37639-2019、QC/T944-2013、SJ/T11365-2006、SN/T2005.5-2006)
RME007 | 742mg/kg
本质量控制样品主要用于膨化食品中酸价、过氧化值检测过程中的质量控制、方法验证、方法比较等。一、样品来源与制备
本质控样品选用市售膨化食品经加工，混匀机混匀，包装、均匀性考察、稳定性考察、定值等制备而成。
二、特性值及不确定度
特性值及不确定度表（包含因子k=2）
编号
项目
标准值(mg/g)
扩展不确定度(mg/g)
标准值区间(mg/g)
ZKQC8488
酸价
0.95
0.19
0.76-1.14
项目
标准值(g/100g)
扩展不确定度(g/100g)
标准值区间(g/100g)
过氧化值
0.028
0.006
0.022-0.034
三、测量方法
本样品中酸价、过氧化值的含量参照《GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定》《GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》进行测定，并按GUM法进行了不确定度评估。四、均匀性和稳定性检验
根据JJF1343-2022《标准物质的定值及均匀性、稳定性评估》进行了均匀性及稳定性研究，统计结果标明样品均匀性满足要求，在2-8℃冷藏条件下，48个月内稳定。
五、包装、运输及安全警示
1.本质控样品以真空铝箔袋包装，100g/袋。
2.本样品采取冰袋运输方法，短期运输过程对检测结果不会产生影响，收到样品后应及时按储存条件保存。
3.使用时请佩戴口罩、手套进行必要防护，并在通风橱中进行操作，本样品仅限实验使用，严禁它用。
以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
膨化食品中酸价/过氧化值相关标准解读
1. GB 5009.229-2016
• 验证实验需按氢氧化钾滴定法执行
• 结果计算保留三位有效数字（mg/g）
2. GB 5009.227-2016
• 严格控制3分钟暗处反应时间
• 结果以g/100g或mmol/kg表示
3. GB 17401-2014
• 过氧化值限量≤0.25 g/100g
• 需符合采样方案和判定规则
4. SN/T 1742-2018
• 样品处理需氮吹浓缩
• 实验温度25±5℃
质控关键点：
• 使用验证质控样品确认方法
• 控制湿度≤70%
• 避光操作防止氧化干扰
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！