茶饮料中柠檬黄、苋菜红、亮蓝质控样品_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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茶饮料中柠檬黄、苋菜红、亮蓝质控样品

BWS0145-2016

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30mL

伟业计量

3组分

见证书

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苋菜红
BW1937-100mg | HPLC≥98%
苋菜红
BW1937-20mg | HPLC≥98.5%
饮料中亮蓝、苋菜红质控样品
SHAM_121325 | 2组分

研制依据	GB 5009.35-2023 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定（2024-03-06实施）
基质	茶饮料
形态	液态
有效期
存储条件	冷藏（4±4℃）密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格30mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.35-2023 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的柠檬黄、苋菜红、亮蓝为溶质，采用经检验合格的茶饮料为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	柠檬黄	92.6mg/kg	16.7mg/kg	茶饮料
2	苋菜红	46.4mg/kg	8.4mg/kg	茶饮料
3	亮蓝	14.3mg/kg	2.86mg/kg	茶饮料

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格30mL携带或运输时应有防碎裂保护。

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
萘析精选定制MCS-40129	饼干中11种合成色素分析质控样GB 5009.35-2023	目标物标准值（mg/kg）新红 15.9苋菜红 14.3胭脂红 14.1诱惑红 15.8赤藓红 12.4柠檬黄 12.9日落黄 19.7亮蓝 15.7喹啉黄 15.1靛蓝 19.4酸性红 12.0	20g		2025-09-26	4	3200
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万佳 ZKQC8556	饮料中靛蓝质控样品（GB 5009.35-2023）	见证书	30mL		2025-10-08	4	500
海岸鸿蒙 BW018068-1	食用色素11种混合溶液标准物质（GB5009.35-2023）	1000μg/mL	2mL		2026-02-01	5	980
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萘析精选 MCS-12257	生活饮用水中新红分析质控样GB 5009.35-2023	14.4mg/kg	30mL		2025-12-04	4	800
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茶饮料中柠檬黄、苋菜红、亮蓝相关标准解读

1. GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

适用范围：明确规定了柠檬黄（INS 102）、苋菜红（INS 123）、亮蓝（INS 133）在各类食品中的允许使用范围及最大使用量
•	茶饮料中合成色素的使用需符合表A.1和表A.2规定
•	柠檬黄最大使用量为0.1g/kg（以液体饮料计）
•	苋菜红、亮蓝未列入茶饮料允许添加剂清单（需特别核查最新版本）

注意事项：实际应用前需确认产品具体分类及添加剂适用性

2. GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

适用范围：茶饮料等食品中柠檬黄、苋菜红、亮蓝等人工合成色素的检测方法

关键参数：
•	高效液相色谱法（HPLC）检出限：0.2mg/kg
•	液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）检出限：0.01mg/kg
•	前处理方法包含聚酰胺吸附净化步骤

质控要求：
•	加标回收率应控制在80%-110%
•	平行样相对偏差≤10%

3. GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》

适用范围：质控样品的制备、储存及检测过程质量控制

核心要求：
•	质控样品浓度应覆盖标准曲线范围（建议设置低、中、高三个浓度水平）
•	稳定性验证需进行≥3个月的长期稳定性测试
•	均匀性检验要求瓶间差异≤10%

质控频率：
•	每批次检测至少插入10%质控样
•	新配制标准曲线时必须同步检测质控样

特别说明：

根据GB 2760最新修订内容，茶饮料（14.05.01类）原则上不允许添加苋菜红和亮蓝，质控样品制备时需特别注意基质匹配性和法规符合性。

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