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饼干中11种合成色素分析质控样GB 5009.35-2023_
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饼干中11种合成色素分析质控样GB 5009.35-2023

MCS-40129 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 目标物 标准值(mg/kg)新红 15.9苋菜红 14.3胭脂红 14.1诱惑红 15.8赤藓红 12.4柠檬黄 12.9日落黄 19.7亮蓝 15.7喹啉黄 15.1靛蓝 19.4酸性红 12.0 {{inventory}} 见证书 常温运输
饼干中11种合成色素分析质控样GB 5009.35-2023介绍:

1. 基本信息

样品名称:饼干中11种合成色素分析质控样
编号:MCS-40129批号:见证书
规格:20g性状:固体粉末
包装:白色塑料瓶储存条件:冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值(mg/kg)
新红15.9
苋菜红14.3
胭脂红14.1
诱惑红15.8
赤藓红12.4
柠檬黄12.9
日落黄19.7
亮蓝15.7
喹啉黄15.1
靛蓝19.4
酸性红12.0

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
12.9mg/kg
20g
2026-03-16
≥10
1200
柠檬黄14.2±2.9 mg/kg 日落黄13.1±2.7 mg/kg 胭脂红14.3±2.9 mg/kg
100g/瓶
2027-09-08
≥10
1080
**
30mL
0
2200
见证书
20g
0
800
见证书
20g
0
800
见证书
30mL
0
800
(mg/kg)苋菜红 17.0胭脂红 22.1柠檬黄 18.0日落黄 17.0亮蓝 17.6
30mL
0
1600
3.72mg/kg
30mL
0
800
见产品详情
50mL
0
1600
(mg/kg)诱惑红 10.5亮蓝 9.97
30mL
0
900
100μg/mL
20mL
0
40
100μg/mL
20mL
0
40
见证书
30mL
0
500
100μg/mL
20mL
0
40
1000μg/mL
2mL
0
980
100μg/mL
5mL
482-89-3
0
50
100μg/mL
20mL
0
40
1000μg/mL
5mL
860-22-0
0
150
5组分
50mL
0
1200
查看更多 GB 5009.35-2023 的产品
饼干中11种合成色素分析相关标准解读
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
▄ 适用范围

适用于饼干、糖果、饮料等食品中柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、靛蓝、诱惑红等8种合成色素的检测,覆盖用户需求中11种色素的72.7%(新红、酸性红、喹啉黄需参照其他方法)。

▄ 方法关联性
前处理流程:
• 聚酰胺吸附法:适用于脂溶性色素提取,饼干基质需增加脱脂步骤
• pH控制:调节溶液pH至4.0,优化色素吸附效率
仪器方法:
• HPLC检测:推荐C18色谱柱(150mm×4.6mm,5μm)
• 梯度洗脱:乙腈-0.02mol/L乙酸铵体系,解决复杂基质干扰
▄ 检出能力
色素名称 检出限(mg/kg) 定量限(mg/kg)
柠檬黄0.20.5
日落黄0.20.5
胭脂红0.41.0
苋菜红0.41.0
亮蓝0.20.5

注:新红、酸性红、喹啉黄建议参照GB 5009.179-2023《食品中36种色素的测定》

▄ 质控要点
• 基质效应校正:饼干中油脂含量>5%时需增加正己烷脱脂步骤
• 回收率控制:添加浓度梯度应覆盖0.5-50mg/kg,回收率要求80-110%
• 系统适应性:色谱峰分离度≥1.5,理论塔板数>3000

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!