米曲霉 Aspergillus oryzae CICC 2178_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉 Aspergillus oryzae CICC 2178

CICC 2178

Aspergillus oryzae

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见证书

CICC

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米曲霉 Aspergillus oryzae CICC 2178介绍：

说明书下载：菌种说明书打管说明书

米曲霉 Aspergillus oryzae CICC 2178培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：25~28℃
需氧类型：好氧

米曲霉 Aspergillus oryzae CICC 2178参考文献：

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国家标准解读：工业微生物菌种质量评价通则

标准名称及标准号	GB/T 38569-2020《工业微生物菌种质量评价通则》
适用范围	适用于工业微生物菌种（包括米曲霉）的纯度、活性、遗传稳定性及功能特性等质量评价。
核心检测方法	1. 菌落形态学观察 2. 孢子计数法测定活性 3. 分子生物学鉴定（如ITS序列分析）
检出限与定量限	孢子活性检测限为1×10³ CFU/g，定量限为1×10⁴ CFU/g；基因序列比对相似度需≥99%
质控样品要求	需包含空白对照、阳性对照（标准菌株CICC 2178）及平行样品（≥3个重复）
关键实验步骤	1. 菌种活化后接种至PDA培养基 2. 30℃培养72小时后观察菌落特征 3. 提取基因组DNA进行PCR扩增及测序
特别说明	需定期进行传代稳定性测试，若菌种出现变异（如产孢能力下降≥50%），应立即终止使用。

行业标准解读：食品微生物学检测用菌种管理规范

标准名称及标准号	SN/T 5512-2023《食品微生物学检测用菌种管理规范》
适用范围	覆盖食品检测中米曲霉等微生物菌种的保藏、复苏、验证及废弃处理全流程管理
核心检测方法	1. 冷冻干燥管复苏成功率检测 2. 抗菌性敏感试验（AST） 3. 代谢产物抑制率测定
质控样品要求	每批次菌种需包含生产批号、保藏日期及复苏检测记录，冻存管存活率应≥90%
关键实验步骤	1. -80℃甘油管保藏菌种 2. 复苏后涂布计数验证活性 3. 每月进行菌种纯度平板划线检查
特别说明	菌种传代次数不得超过5代，使用前需进行溶血性试验及抗生素抗性验证

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g