奶粉中灰分质控样品_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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奶粉中灰分质控样品

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30g

萘析精选

见证书

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一、样品制备

二、溯源性及定值方法

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	灰分	见证书

四、均匀性检验及稳定性考察

五、包装、储存及使用

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

涉及的国家标准及行业标准解读

1. 《食品安全国家标准食品中灰分的测定》

适用范围：	适用于各类食品（包括乳粉、婴幼儿配方食品等）中灰分的测定，涵盖直接灰化法和硫酸灰化法两种方法。
关联内容：	该标准被GB 19644-2010《食品安全国家标准乳粉》引用，作为乳粉灰分限值的检测依据。
检出限与定量限：	直接灰化法检出限为0.02g/100g，定量限为0.05g/100g；硫酸灰化法适用于含磷量高的样品。

2. 《食品安全国家标准乳粉》

适用范围：	规定乳粉（包括全脂、脱脂、部分脱脂乳粉等）的灰分限量要求，普通乳粉灰分含量应≤5.0%（湿基法）。
关联内容：	明确灰分检测需按GB 5009.4执行，并与产品理化指标、微生物指标共同构成质量控制体系。
质控要求：	实验室需使用有证标准物质（如乳粉灰分质控样）进行方法验证，要求测定值与标准值在允许误差范围内。

3. 《进出口乳制品检验规程第1部分：乳粉》

适用范围：	规范进出口乳粉的灰分检测流程，包含抽样、制样、检测及结果判定环节。
关联内容：	检测方法引用GB 5009.4，同时要求实验室内部质控样品回收率需达到95%-105%。
特殊要求：	对于强化钙、铁等矿物质的产品，需结合营养强化剂添加量综合评估灰分检测结果。

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