香菇 Lentinula edodes CICC 50090_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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香菇 Lentinula edodes CICC 50090

CICC 50090

Lentinula edodes

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见证书

CICC

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香菇 Lentinula edodes CICC 50090介绍：

平台资源号：1511C0005000004342
菌株保藏编号：CICC 50090
中文名称：香菇
拉丁名称：Lentinula edodes
模式菌株：否
来源历史：←天津市工业微生物研究所（4.60009）←国内某大学
收藏时间：2006-04-25
原始编号：135
特征特性：香菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝由孢子萌发而成，白色、绒毛状，有横隔和分枝，粗2～3μm。菌丝相互结合，不断生长繁殖，集合成菌丝体。菌丝体生长发育到一定阶段，在基质的表面形成子实体。香菇的子实体有菌盖、菌褶和菌柄三部分。
参考用途：用于生产食用菌。
生物危害程度：四类
致病对象：无

说明书下载：菌种说明书打管说明书

香菇 Lentinula edodes CICC 50090培养条件：

香菇 Lentinula edodes CICC 50090参考文献：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 7096-2014《食品安全国家标准食用菌及其制品》

适用范围

适用于干制或鲜食的食用菌（包括香菇）及其制品的卫生指标检测，涵盖感官、理化、污染物及微生物限量要求。

核心检测方法

1. 感官检测：通过目视、嗅觉判断色泽、形态及气味是否符合标准。
2. 理化指标：按GB 5009系列测定水分、灰分及重金属（铅、砷、镉）。
3. 微生物检测：依据GB 4789系列方法检测大肠菌群、沙门氏菌等致病菌。

检出限与定量限

铅：定量限0.1 mg/kg；
总砷：定量限0.5 mg/kg；
沙门氏菌：检出血性即判定为不合格。

质控样品要求

1. 样品需均匀取样，干制品粉碎后过20目筛；
2. 微生物检测需无菌操作，避免交叉污染；
3. 每批次检测需包含空白对照及阳性/阴性对照。

关键实验步骤

1. 前处理：鲜样需匀浆，干样需浸泡后提取；
2. 重金属检测：微波消解后采用原子吸收光谱法；
3. 微生物培养：按标准条件进行选择性培养基接种及生化鉴定。

特别说明

1. 检测结果若超出限量值需复测并确认操作无误；
2. 鲜香菇需在4小时内完成微生物检测前处理；
3. 标准中未明确的方法需参照最新有效版本补充。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！