香菇 Lentinula edodes CICC 50099_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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香菇 Lentinula edodes CICC 50099

CICC 50099

Lentinula edodes

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CICC

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香菇 Lentinula edodes CICC 50099介绍：

平台资源号：1511C0005000004351
菌株保藏编号：CICC 50099
中文名称：香菇
拉丁名称：Lentinula edodes
模式菌株：否
来源历史：←天津市工业微生物研究所（4.60018）
收藏时间：2006-04-25
原始编号：香菇XL-2
特征特性：香菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝由孢子萌发而成，白色、绒毛状，有横隔和分枝，粗2 ～3μm。菌丝相互结合，不断生长繁殖，集合成菌丝体。菌丝体生长发育到一定阶段，在基质的表面形成子实体。香菇的子实体有菌盖、菌褶和菌柄三部分。
参考用途：用于生产食用菌。
生物危害程度：四类
致病对象：无

说明书下载：菌种说明书打管说明书

香菇 Lentinula edodes CICC 50099培养条件：

香菇 Lentinula edodes CICC 50099参考文献：

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国家标准：《食品安全国家标准食用菌及其制品》

标准名称及标准号	GB 7098-2015《食品安全国家标准食用菌及其制品》
适用范围	适用于干制、鲜品及其他加工形式的食用菌（包括香菇）的食品安全指标检测，涵盖感官、理化、污染物和微生物限量要求。
核心检测方法	1. 微生物检测：按GB 4789系列方法测定大肠菌群、霉菌等； 2. 污染物检测：铅、砷等重金属按GB 5009.12和GB 5009.11进行； 3. 水分含量测定：按GB 5009.3直接干燥法。
检出限与定量限	铅的检出限为0.02 mg/kg，定量限为0.05 mg/kg；砷的检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg；微生物指标按方法限值判定。
质控样品要求	每批次样品需设置空白对照和平行样，加标回收率应控制在80%-120%；微生物检测需使用标准菌株进行培养基验证。
关键实验步骤	1. 样品前处理：均质后分装，避免交叉污染； 2. 重金属检测需经微波消解后上机分析； 3. 微生物培养需严格控制温度和时间。
特别说明	鲜香菇样品需在4℃下保存并在24小时内完成检测；干制品需粉碎过40目筛后检测。

行业标准：《食用菌品种鉴定技术规范》

标准名称及标准号	NY/T 1098-2006《食用菌品种鉴定技术规范》
适用范围	适用于食用菌（包括香菇）的菌种鉴定和品种真实性验证，涵盖形态学、分子生物学鉴定方法。
核心检测方法	1. 形态学鉴定：菌丝体、子实体显微观察； 2. DNA分子标记：采用ISSR或RAPD技术进行遗传分析。
检出限与定量限	DNA浓度检测限为5 ng/μL；电泳条带分辨率需达到100 bp差异。
质控样品要求	需使用标准菌株作为阳性对照，实验重复3次；DNA提取需设置空白对照。
关键实验步骤	1. 菌丝体培养：PDA培养基25℃培养7天； 2. PCR扩增：退火温度根据引物特性优化。
特别说明	分子鉴定实验需在独立洁净区域进行，防止气溶胶污染；引物序列需经NCBI数据库验证。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！