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山梨酸钾

BW2525-500mg

trans-trans-Sorbic acid potassium salt

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24634-61-5

500mg

万佳

HPLC≥99%

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山梨酸钾介绍：

【产品编号】BW2525-500mg

【CAS.编号】24634-61-5

【中文名称】山梨酸钾

【英文名称】trans-trans-Sorbic acid potassium salt

【标准值】HPLC≥99%

【产品规格】500mg

【主要用途】

【保存条件】

【注意事项】

山梨酸钾相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
BW2525	山梨酸钾	24634-61-5	HPLC≥99%	100mg	100	现货
BW2525-250mg	山梨酸钾	24634-61-5	HPLC≥99%	250mg	150	现货	——
BW2525-500mg	山梨酸钾	24634-61-5	HPLC≥99%	500mg	350	现货	——
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A16972000ME-100	山梨酸钾	24634-61-5	100μg/mL,甲醇	1mL	询价	现货	——
C16972000	山梨酸钾	24634-61-5	99.4%	0.25g	询价	现货	——
101075	山梨酸钾	——	——	100mg	询价	现货	——

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

GB 1886.39-2015《食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾》

适用范围

适用于食品中山梨酸钾的质量控制及检测，包括食品添加剂产品的感官、理化指标及微生物限量要求。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）测定山梨酸钾含量，参考GB 5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》。

检出限与定量限

HPLC法检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg；滴定法（酸碱中和）定量限为0.05 g/100g。

质控样品要求

需使用加标回收率样品（回收率范围90%-105%），平行样品相对偏差≤10%；微生物检测需符合无菌操作要求。

关键实验步骤

1. 样品预处理：水溶液直接过滤，脂类样品需皂化提取
2. HPLC条件：C18色谱柱，流动相甲醇-磷酸盐缓冲液（pH=4.5），检测波长254 nm

特别说明

山梨酸钾检测需与苯甲酸等防腐剂分离，HPLC法需验证分离度（≥1.5）；当样品含胶体物质时需增加酶解步骤。

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