阿斯巴甜_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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阿斯巴甜

DA0114-0020

Aspartame

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22839-47-0

20mg/支

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阿斯巴甜介绍：

阿斯巴甜

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品添加剂阿斯巴甜的测定（）

标准名称及标准号	GB 5009.263-2016《食品安全国家标准食品中阿斯巴甜的测定》
适用范围	适用于各类食品（如饮料、乳制品、糖果等）中阿斯巴甜的定量检测，不适用于含高蛋白或高脂肪样品的直接检测。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，紫外检测器（检测波长214 nm），流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液梯度洗脱。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg，定量限为2.0 mg/kg；需根据样品基质复杂程度适当调整。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（加标量需覆盖定量限至标准曲线最高点），回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水溶性样品直接超声提取；脂肪含量高样品需经正己烷脱脂；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 结果计算：外标法定量。

特别说明	若样品中含有苯丙氨酸或其他结构类似物，需验证方法特异性；检测结果需扣除本底值，避免假阳性。

行业标准：食品添加剂使用标准（）

标准名称及标准号	GB 1886.47-2016《食品安全国家标准食品添加剂阿斯巴甜》
适用范围	规定阿斯巴甜作为食品添加剂的质量要求、理化指标及使用限量，不涉及检测方法。

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