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维生素K2

DW0052-0020

Vitamin K2

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20mg/支

乐美天

HPLC≥95%

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维生素K2介绍：

维生素K2

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB 5009.XXX-20XX 食品中维生素K2的测定

标准名称及标准号	GB 5009.XXX-20XX《食品安全国家标准食品中维生素K2的测定》
适用范围	适用于乳制品、婴幼儿配方食品、营养强化剂及保健食品中维生素K2（包括MK-4、MK-7等同系物）的定量检测。

核心检测方法

采用高效液相色谱-质谱联用法（HPLC-MS/MS），通过同位素内标法校准，实现高灵敏度和特异性检测。

检出限与定量限

检出限（LOD）：0.05 mg/kg（以干基计）；
定量限（LOQ）：0.2 mg/kg，需满足信噪比≥10且回收率在80%-120%范围内。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标样品（低、中、高浓度）及平行样：
• 加标回收率：85%-105%；
• 平行样相对偏差：≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：皂化提取（含0.5%焦性没食子酸乙醇溶液避光水解）；
2. 净化：C18固相萃取柱净化，洗脱液氮吹浓缩；
3. 仪器条件：C30色谱柱，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱，多反应监测模式（MRM）。

特别说明	• 维生素K2对光敏感，全程需避光操作； • 标准品需验证异构体纯度（如MK-4与MK-7分离度≥1.5）； • 方法不适用于含高浓度维生素A或E的样品（需额外净化步骤）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！