DL-谷氨酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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DL-谷氨酸

CCFD200098

Dl-Glutamic Acid

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617-65-2

250mg

CATO

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DL-谷氨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-01-05 00:00:00
结构式：
DL-谷氨酸

您正在浏览的产品：DL-谷氨酸

手机版：DL-谷氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

标准名称及标准号	GB 5009.124-2016
适用范围	适用于食品中游离氨基酸（包括DL-谷氨酸）的定量分析，涵盖乳制品、调味品、饮料等。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用邻苯二甲醛（OPA）柱前衍生化分离和紫外检测器定量。
检出限与定量限	DL-谷氨酸的检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求	需使用加标回收率样品和平行样，加标浓度应为待测样品浓度的50%-150%，回收率需在80%-120%之间。
关键实验步骤	1. 样品前处理：水解或直接提取游离氨基酸； 2. 衍生化反应：OPA与氨基酸生成荧光衍生物； 3. 色谱分离：C18反相色谱柱，梯度洗脱。
特别说明	需严格控制衍生化反应时间（≤2分钟）和pH值（9.5±0.2），避免副反应干扰。

行业标准：食品中维生素A、D、E的测定

标准名称及标准号	GB/T 5009.82-2003（部分方法可参考用于氨基酸检测）
适用范围	间接适用于含DL-谷氨酸的食品样品前处理及色谱分析条件优化。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），适用于脂溶性成分与氨基酸复合体系分析。
质控样品要求	需进行基质匹配标准曲线验证，相对标准偏差（RSD）应≤5%。

国家标准：酵母抽提物

标准名称及标准号	GB/T 23530-2009
适用范围	含谷氨酸的酵母抽提物品质检测，规定氨基酸总量及游离谷氨酸含量要求。
关键实验步骤	需通过凯氏定氮法测定总氮后，结合HPLC法计算游离谷氨酸占比。

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