丙烯酰胺
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Lead chromate CAS:7758-97-6
NG-I3440-1G | 见证书
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2-萘酚-d8
CCEM501785 | 99.1%
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2-萘酚-d8
CCEM501785 | 99.1%
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4-甲硫基-3,5-二甲基苯酚
CCEM500355 | >95%
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3,4-二羟基肉桂酸(咖啡酸)
CCHM701660 | 99.9%
交货时间：现货
有效期：2027-05-31 00:00:00
结构式：
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手机版：丙烯酰胺
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
《食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定》（GB 5009.204-2014）
本标准适用于食品（如油炸薯类、谷物类制品、咖啡等）中丙烯酰胺的测定，涵盖样品前处理、仪器分析及结果计算等流程。
采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）或液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。样品经提取、净化后，通过同位素内标法定量分析。
GC-MS法检出限为5 μg/kg，定量限为10 μg/kg；LC-MS/MS法检出限为2 μg/kg，定量限为5 μg/kg。
每批次样品需包含空白对照、加标回收实验（加标量应为待测物含量的1~5倍），加标回收率需在70%~120%之间，相对标准偏差（RSD）应≤15%。
1. 样品粉碎后加入同位素内标；
2. 水提取或正己烷脱脂后离心；
3. 提取液经固相萃取柱净化；
4. 氮吹浓缩后上机分析；
5. 根据保留时间与质谱特征离子定性定量。
丙烯酰胺易光解，实验需避光操作；标准品需-20℃保存；若样品基质复杂，需优化净化条件以减少干扰。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！