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胆固醇

CCAD300500

Cholesterol

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57-88-5

50mg

CATO

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胆固醇介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-01-11 00:00:00
结构式：
胆固醇

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手机版：胆固醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.128-2016 食品安全国家标准食品中胆固醇的测定

适用范围

本标准适用于食品中胆固醇含量的测定，包括乳制品、肉制品、油脂等。不适用于婴幼儿配方食品中胆固醇的检测。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）：样品经皂化、提取、净化后，通过气相色谱仪分离，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、平行样及加标回收样。加标回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品皂化：氢氧化钾乙醇溶液处理，水浴加热；
2. 提取：乙醚萃取胆固醇；
3. 净化：水洗去除杂质；
4. 浓缩：氮吹至干后定容；
5. 上机分析：色谱条件为HP-5毛细管柱，程序升温。

特别说明

实验需严格避光操作，避免胆固醇氧化；若样品基质复杂，建议增加净化步骤或采用高效液相色谱法（HPLC）验证。

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