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胆固醇

CCAD300500

Cholesterol

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57-88-5

500mg

CATO

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胆固醇介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-01-11 00:00:00
结构式：
胆固醇

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手机版：胆固醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中胆固醇的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.128-2016《食品安全国家标准食品中胆固醇的测定》
适用范围	适用于食品（如乳制品、肉类、蛋类等）中胆固醇含量的测定，适用于实验室常规检测及质量控制。

核心检测方法

分光光度法或高效液相色谱法（HPLC）。分光光度法基于胆固醇与显色试剂的特异性反应，HPLC法基于色谱分离与紫外检测。

检出限与定量限

分光光度法检出限为0.5 mg/100g，定量限为1.5 mg/100g；HPLC法检出限为0.1 mg/100g，定量限为0.3 mg/100g。

质控样品要求

需包含空白样品、加标样品和平行样。加标回收率应为80%-120%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：皂化提取胆固醇；
2. 显色反应（分光光度法）或色谱分离（HPLC）；
3. 标准曲线绘制与定量计算。

特别说明	1. 显色反应需避光操作； 2. HPLC流动相应现配现用； 3. 实验废弃物需按危废标准处理。

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