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格列吡嗪

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Glipizide

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格列吡嗪介绍：

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有效期：2028-04-29 00:00:00
结构式：
格列吡嗪

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《食品安全国家标准食品中格列吡嗪的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.244-2016《食品安全国家标准食品中格列吡嗪的测定》

适用范围

适用于食品（含保健食品）中格列吡嗪的定量检测，覆盖原料、成品及半成品基质。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用同位素内标法定量，色谱柱为C18反相柱，流动相为甲醇-水梯度体系。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg，适用于复杂基质中痕量分析。

质控样品要求

每批次样品需包含空白基质加标样（加标浓度为LOQ、2×LOQ、10×LOQ），加标回收率应控制在80%-120%，RSD＜15%。

关键实验步骤

1. 样品经乙腈提取后离心净化
2. 氮吹浓缩复溶后用0.22 μm滤膜过滤
3. 质谱参数优化：离子源温度300℃，碰撞能量25 eV，监测离子对m/z 446.1→316.1（定量）和446.1→271.1（定性）

特别说明

需注意磺胺类药物的潜在干扰，建议采用多反应监测（MRM）模式提高选择性；样品前处理需避光操作，防止光解。

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