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肉桂醛

CCEM500478

Cinnamaldehyde

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CATO

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肉桂醛介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-03-02 00:00:00
结构式：
肉桂醛

您正在浏览的产品：肉桂醛

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 28460-2012《食品添加剂肉桂醛》

适用范围

本标准适用于以肉桂油或化学合成法制备的食品添加剂肉桂醛，规定了其技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存要求。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）测定肉桂醛含量，使用氢火焰离子化检测器（FID），通过保留时间定性、外标法定量。色谱柱推荐极性毛细管柱（如HP-INNOWax）。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。适用于食品基质中微量肉桂醛的检测，需验证方法适用性。

质控样品要求

每批次检测需包含空白对照、加标回收样品和平行样。加标浓度需覆盖实际样品浓度范围，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用溶剂萃取法（如正己烷）；
2. 色谱条件：进样口温度250℃，检测器温度280℃，程序升温；
3. 系统适用性：理论塔板数应＞5000，分离度＞1.5。

特别说明

检测过程中需注意肉桂醛易氧化，建议在避光、低温条件下保存样品和标准溶液。当检测结果接近限量值时，需采用气相色谱-质谱法（GC-MS）进行确证。

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