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三氯蔗糖_56038-13-2
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三氯蔗糖

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三氯蔗糖介绍:


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三氯蔗糖

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国家标准解读:《食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖的测定》
标准名称及标准号 GB 22255-2014《食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖的测定》
适用范围 适用于食品(如饮料、乳制品、烘焙食品等)中三氯蔗糖含量的检测,明确规定了液相色谱法作为核心方法。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC),以C18色谱柱分离,紫外检测器(波长210 nm)定量分析,流动相为甲醇-水混合溶液。
检出限与定量限 检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg。需根据样品基质复杂程度进行方法验证。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品和质控标准品(浓度覆盖定量限至上限),回收率应控制在85%-110%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取后离心过滤;
2. 色谱条件优化:流速1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 标准曲线建立:至少5个浓度梯度。
特别说明 1. 高糖或高脂样品需增加净化步骤;
2. 若检测结果接近定量限,需用质谱法(如LC-MS)确认;
3. 实验室需定期参与能力验证。

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