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三氯蔗糖

CCFD200236

Sucralose

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56038-13-2

200mg

CATO

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三氯蔗糖介绍：

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结构式：
三氯蔗糖

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国家标准《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖的测定》解读

标准名称及标准号

GB 22255-2014《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖的测定》

适用范围	本标准适用于食品（包括饮料、乳制品、烘焙食品等）中三氯蔗糖含量的测定。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱分离，紫外检测器（检测波长：190 nm）定量分析。

检出限与定量限

方法检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg，适用于不同基质样品的检测需求。

质控样品要求

需进行加标回收实验，回收率应控制在80%-120%；每批次样品需包含空白对照和已知浓度的质控样。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用水或甲醇超声提取，离心过滤；
2. 色谱条件：流动相为乙腈-水（25:75），流速1.0 mL/min；
3. 定量分析：外标法计算目标物含量。

特别说明	对于高脂肪或高蛋白样品，需增加脱脂或蛋白沉淀步骤；色谱柱需定期用高比例有机相冲洗以延长使用寿命。

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