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山梨酸_110-44-1,山梨酸
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山梨酸

CCFD200233 Sorbic Acid {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 110-44-1 1g {{goodObj.date}} CATO {{item.norm}} 99.6% {{inventory}} 常温储存
山梨酸介绍:


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结构式:
山梨酸

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国家标准解读
标准名称及标准号 《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
GB 5009.28-2016
适用范围 适用于食品(含液体饮料、调味品、糕点等)中山梨酸的定量检测
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC):C18色谱柱,流动相为甲醇-乙酸铵溶液,紫外检测波长230 nm
检出限与定量限 检出限:1.0 mg/kg
定量限:3.0 mg/kg(按信噪比S/N≥10计算)
质控样品要求 每批次样品须包含:
1. 空白样品
2. 加标回收样品(加标浓度应为定量限的2-5倍)
3. 平行样(平行数≥10%)
关键实验步骤 1. 样品提取:乙醇水溶液超声提取
2. 离心净化:8000 r/min离心10分钟
3. 过滤处理:0.45 μm有机相滤膜
4. 色谱分析:流速1.0 mL/min,柱温30℃
特别说明 1. 含二氧化碳样品需先超声脱气
2. 高脂样品需增加正己烷脱脂步骤
3. 标准曲线需覆盖0.5-50 μg/mL浓度范围(r²≥0.999)
4. pH需调节至6-7防止酸性条件下山梨酸分解

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