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山梨酸

CCFD200233

Sorbic Acid

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110-44-1

200mg

CATO

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山梨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-02-16 00:00:00
结构式：
山梨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

标准名称及标准号	GB 5009.28-2016
适用范围	适用于食品中山梨酸、苯甲酸及糖精钠的检测，涵盖液体、固体、半固体基质（如饮料、调味品、蜜饯等）。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）：C18色谱柱分离，紫外检测器（波长230 nm），流动相为甲醇-乙酸铵溶液。
检出限与定量限	山梨酸检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg。
质控样品要求	需使用加标回收率验证（回收率范围80%~110%），每批次样品需包含空白对照及平行样。
关键实验步骤	1. 样品前处理：液体试样离心过滤，固体试样超声提取； 2. 色谱条件优化：流速1.0 mL/min，柱温30℃； 3. 标准曲线绘制（浓度梯度0.5~50 μg/mL）。
特别说明	若试样含复杂基质（如油脂类），需增加正己烷脱脂步骤，避免干扰峰影响定量结果。

行业标准：食品安全国家标准食品中硼酸、山梨酸与丙酸钙的测定

标准名称及标准号	GB 5009.275-2016
适用范围	针对乳制品、肉制品及烘焙食品中同时检测山梨酸、硼酸及丙酸钙的方法。
核心检测方法	离子排斥色谱法：采用氢型阳离子交换柱，流动相为0.005 mol/L硫酸溶液。
检出限与定量限	山梨酸检出限为5 mg/kg，定量限为15 mg/kg。
质控样品要求	需验证色谱柱分离度（山梨酸与相邻峰分离度≥1.5），每20个样品插入1个质控样。
关键实验步骤	1. 试样酸化处理：加入盐酸调节pH至2.0~2.5； 2. 过滤净化：过0.45 μm水系滤膜； 3. 柱温箱设定为40℃以提高分离效率。
特别说明	若检测丙酸钙需额外进行衍生化反应，山梨酸检测不受此步骤影响。

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