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山梨酸

CCFD200233

Sorbic Acid

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110-44-1

20mg

CATO

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山梨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-08-17 00:00:00
结构式：
山梨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中山梨酸、苯甲酸的测定

标准名称及标准号

GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中山梨酸、苯甲酸的测定

适用范围	适用于食品（如调味品、饮料、糕点等）中山梨酸和苯甲酸的检测，包括液相色谱法（HPLC）和气相色谱法（GC）。

核心检测方法

1. 高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，紫外检测器波长230 nm；
2. 气相色谱法（GC）：需经酸化乙醚提取后，FFAP毛细管柱分离，FID检测器分析。

检出限与定量限

液相色谱法检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg；气相色谱法检出限为2.0 mg/kg，定量限为5.0 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需加标平行样，回收率应控制在80%-120%；实验室需定期使用有证标准物质进行校准。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸化后乙醚提取，氮吹浓缩；
2. 色谱条件优化：流动相为甲醇-乙酸铵溶液（5:95），流速1.0 mL/min；
3. 标准曲线绘制：需覆盖0.5-50 mg/L浓度范围。

特别说明	山梨酸与苯甲酸需确保色谱分离度≥1.5；含二氧化碳样品需先脱气；复杂基质样品建议采用固相萃取净化。

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