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山梨酸

CCFD200233

Sorbic Acid

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110-44-1

500mg

CATO

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山梨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-02-16 00:00:00
结构式：
山梨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

适用范围	适用于食品（如饮料、调味品、蜜饯等）中山梨酸的定量检测，明确酸类防腐剂的限量要求。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，紫外检测器波长230 nm，流动相为甲醇-乙酸铵溶液。
检出限与定量限	检出限（LOD）为2 mg/kg，定量限（LOQ）为5 mg/kg，适用于大部分食品基质。
质控样品要求	需同步检测空白样品、加标回收样品（加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点）。
关键实验步骤	样品需经超声提取（乙醇/水溶液）、离心过滤后进样；流动相梯度洗脱程序需严格控温（25±1℃）。
特别说明	含蛋白质样品需先经亚铁氰化钾溶液沉淀处理，高脂样品需增加正己烷脱脂步骤。

食品安全国家标准食品添加剂山梨酸

适用范围	规定食品添加剂中山梨酸的纯度、理化指标及使用范围，适用于生产、流通环节的质量控制。
核心检测方法	酸碱滴定法测定主成分含量，灼烧残渣测定采用马弗炉（800℃±25℃）灼烧法。
关键质控指标	纯度应≥99.0%，重金属（以Pb计）≤10 mg/kg，砷（As）≤3 mg/kg。
实验验证要求	需进行至少3批次的平行测定，相对偏差应小于0.5%。

食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法

方法特性	与GB 5009.28-2016互为补充，允许使用二极管阵列检测器进行光谱确认。
前处理优化	对固体样品规定粉碎过40目筛，液态样品需经0.45 μm滤膜过滤。
系统适应性	要求理论塔板数≥5000，山梨酸与相邻色谱峰分离度≥1.5。

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