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山梨酸

CCFD200233

Sorbic Acid

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110-44-1

10mg

CATO

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山梨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-08-17 00:00:00
结构式：
山梨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中山梨酸、苯甲酸和糖精钠的测定（）

标准名称及标准号

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

适用范围

适用于食品（如饮料、糕点、调味品等）中山梨酸的检测，明确检测目标包括液态、固态、半固态样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-乙酸铵溶液，紫外检测器波长230 nm。

检出限与定量限

山梨酸检出限为2.0 mg/kg，定量限为5.0 mg/kg，需根据样品基质调整灵敏度。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标样品和平行样，加标回收率应控制在85%-110%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品处理：均质后超声提取，离心过滤；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 定量分析：外标法定量。

特别说明

1. 样品中含油脂需增加脱脂步骤；
2. 流动相需现用现配，避免沉淀；
3. 复杂基质需采用固相萃取净化。

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