维生素K2(MK-7)_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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维生素K2(MK-7)

CCFD200637

Menaquinone 7

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维生素K2(MK-7)介绍：

维生素K2(MK-7)

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国家标准：GB 5009.159-2016 食品安全国家标准食品中维生素K的测定

标准名称及标准号	GB 5009.159-2016 食品安全国家标准食品中维生素K的测定
适用范围	适用于食品中维生素K（包括K1、K2亚型）的检测，涵盖乳制品、油脂、营养强化剂等基质。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过离子对分离和定量，确保对MK-7的专属性分析。
检出限与定量限	维生素K2(MK-7)检出限为0.5 μg/kg，定量限为2.0 μg/kg（以干基计）。
质控样品要求	每批次样品需添加基质加标对照，回收率应控制在80%-120%，平行样相对标准偏差≤10%。
关键实验步骤	1. 样品皂化去除脂质干扰； 2. 液液萃取富集目标物； 3. 色谱柱选择C18柱，流动相为甲醇-水梯度洗脱。
特别说明	需严格避光操作，防止维生素K光解；MK-7需与K1及其他同系物实现基线分离。

行业标准：保健食品中维生素K的测定

标准名称及标准号	GB 5009.248-2016 保健食品中维生素K的测定
适用范围	专用于片剂、胶囊、口服液等保健食品中维生素K2(MK-7)的含量测定。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器，检测波长254 nm。
检出限与定量限	MK-7检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品需插入1个质控样，结果偏差不得超过标示值的±15%。
关键实验步骤	1. 样品经乙醇超声提取； 2. 离心后上清液过0.22 μm滤膜； 3. 流动相为乙腈-异丙醇混合体系。
特别说明	需验证辅料成分对色谱峰的干扰情况，必要时优化前处理步骤。

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