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氯化锦葵色素

CCPE901358

Malvidin Chloride

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643-84-5

100mg

CATO

>95%

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氯化锦葵色素介绍：

交货时间：10天
有效期：大于1年
结构式：
氯化锦葵色素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 1886.XXX-XXXX

食品安全国家标准食品添加剂氯化锦葵色素

适用范围

本标准适用于食品添加剂氯化锦葵色素（CAS:643-84-5）的质量控制与检测，包括其在食品加工中的使用限量、纯度要求及杂质检测。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为乙腈-磷酸盐缓冲液梯度洗脱，检测波长520nm，用于定量分析氯化锦葵色素含量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg。该参数基于信噪比（S/N≥3）和标准曲线线性范围验证。

质控样品要求

需使用加标回收率实验验证，平行样数量≥3个，回收率范围应控制在85%-110%，相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：溶解样品后经0.45μm滤膜过滤；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10μL；
3. 标准曲线：配置浓度梯度为0.1-50 mg/L的标准溶液。

特别说明

1. 氯化锦葵色素对光敏感，实验需避光操作；
2. 避免与强氧化剂接触，防止降解；
3. 当样品基质复杂时，需增加固相萃取（SPE）净化步骤。

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