婴儿配方乳粉中营养成分质量控制样品_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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婴儿配方乳粉中营养成分质量控制样品

ZCM-NIM-QCM2007

Nutrients in Infant Formula (milk-based)

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6*16g

萘析精选

见证书

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婴儿配方乳粉中营养成分质量控制样品介绍：

中文名称：婴儿配方乳粉中营养成分质量控制样品
英文名称：Nutrients in Infant Formula (milk-based)
见证书;冷冻（-18 °c）和避光条件下保存，冷藏运输（冰袋低温运输）。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 10765-2021《食品安全国家标准婴儿配方食品》

适用范围

适用于0-6月龄婴儿配方乳粉中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分的质量控制与检测。

核心检测方法

蛋白质检测采用凯氏定氮法（GB 5009.5-2016），脂肪检测采用酸水解法（GB 5009.6-2016），矿物质检测采用原子吸收光谱法（GB 5009.91-2017）。

检出限与定量限

蛋白质定量限≥0.1g/100g，脂肪检出限≤0.1g/100g，矿物质（如钙、铁）定量限分别为0.5mg/kg和0.1mg/kg。

质控样品要求

质控样品需满足均匀性（CV≤5%）、稳定性（-20℃保存≥12个月）要求，且营养成分含量应在标准规定范围内（如蛋白质含量0.45-0.70g/100kJ）。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取均匀样品，经酸化或酶解后提取目标成分；
2. 仪器校准：使用标准物质进行仪器校准；
3. 平行测定：每个样品至少进行3次平行检测；
4. 回收率验证：添加标准溶液验证方法准确性（回收率应达80-120%）。

特别说明

1. 维生素检测需避光操作；
2. 检测结果需按GB 10765-2021规定的单位进行换算（如能量单位必须为kJ/100g）；
3. 质控样品与待测样品需同步进行前处理以减少系统误差。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！