面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇标准物质_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇标准物质

GBW10112

Deoxynivalenol in wheat flour reference material

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51481-10-8

每袋100g

萘析精选

0.68【质量分数(10-6)】/不确定度：0.10

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面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇标准物质介绍：

使用注意事项：本标准物质属于有毒有害物质，使用时应注意防护，避免吸入或与皮肤接触，样品开封后，应尽快恢复密封状态，在规定条件下保存。
特征形态：固态
主要分析方法：高效液相色谱-同位素稀释质谱法
定值单位：浙江省疾病预防控制中心
规格：每袋100g
定级证书量值信息：

	标准值	不确定度	单位	CAS	备注
面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇	0.68	0.10	质量分数(10^-6)	51481-10-8

保存条件：避光、干燥条件下保存。
研制单位名称：浙江省疾病预防控制中心

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定》

标准名称	GB 5009.111-2016《食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定》
适用范围	适用于谷物及其制品（包括面粉）中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）的检测。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）或液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）。
检出限与定量限	HPLC法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；LC-MS/MS法检出限为0.02 mg/kg，定量限为0.05 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度为定量限的1-2倍），回收率应达到85%-110%。
关键实验步骤	1. 样品粉碎后经乙腈-水溶液提取； 2. 提取液经免疫亲和柱净化； 3. 氮吹浓缩后上机分析。
特别说明	HPLC法适用于常规检测，LC-MS/MS法适用于痕量分析及确证实验；需定期验证色谱柱分离效果。

行业标准《出口食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定》

标准名称	SN/T 3137-2012《出口食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定》
适用范围	适用于进出口面粉等谷物制品中DON的快速筛查与定量分析。
核心检测方法	酶联免疫吸附法（ELISA）及液相色谱法。
检出限与定量限	ELISA法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.1 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品需设置1个平行样，加标回收率应≥80%；试剂盒空白值需低于检出限。
关键实验步骤	1. 样品均质后经磷酸盐缓冲液提取； 2. 离心后取上清液进行ELISA检测； 3. 酶标仪读取吸光度并计算浓度。
特别说明	ELISA法为初筛方法，阳性结果需用色谱法确认；注意试剂盒保存温度（2-8℃）及有效期。

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