酱油中苯甲酸分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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酱油中苯甲酸分析质控样

QC-CD-008

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50ml/瓶

萘析精选

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酱油中苯甲酸分析质控样介绍：

产品名称：酱油中苯甲酸分析质控样
规格：50ml/瓶

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

解读

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.28-2016

适用范围

适用于酱油、调味品、饮料等食品中苯甲酸含量的测定
特别包含液态复合调味料（如酱油）的检测要求
涵盖实验室常规检测与质控样品分析场景

核心检测方法

第一法：高效液相色谱法（HPLC）
1. 色谱柱：C18反相色谱柱（250mm×4.6mm，5μm）
2. 流动相：甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液（5:95）
3. 检测波长：230nm
4. 柱温：30℃
第二法：气相色谱法（GC）适用于含气样品

检出限与定量限

苯甲酸检出限(LOD)：2.0mg/kg
苯甲酸定量限(LOQ)：5.0mg/kg
质控样检测值需在标准值±2SD范围内
酱油样品需稀释至标准曲线线性范围(1-20μg/mL)

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用酱油基体标准物质
2. 浓度要求：覆盖限量值(GB 2760规定酱油苯甲酸≤1.0g/kg)
3. 均匀性：瓶间差异≤5%
4. 每批次检测需同时进行空白、加标、平行样和质控样分析
5. 质控样检测频率：每20个样品至少1个质控样

关键实验步骤

样品前处理：
1. 酱油样品用超纯水稀释10-50倍
2. 经0.45μm微孔滤膜过滤
3. 过活化后的C18固相萃取柱净化
仪器分析：
4. 标准曲线建立（5个浓度点）
5. 每批样品分析前进行系统适用性测试
6. 质控样与待测样品同批处理分析

特别说明

1. 酱油样品需注意盐分干扰，必须进行基质净化
2. 质控样需与待测样品同步进行前处理
3. 当苯甲酸峰与山梨酸峰分离度＜1.5时应优化色谱条件
4. 实验用水必须符合GB/T 6682一级水标准
5. 检测结果保留三位有效数字

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！