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胡椒酮

B29297-1g

piperitone

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89-81-6

源叶

GC≥98%

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胡椒酮介绍：

分子式：C10H16O
分子量：152.23
储存条件：2-8°C
外观：油状液体
用途：科研

您正在浏览的产品：胡椒酮

手机版：胡椒酮

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：GB/T 32469-2016 食品中胡椒酮的测定气相色谱-质谱法

标准名称及标准号	GB/T 32469-2016《食品中胡椒酮的测定气相色谱-质谱法》
适用范围	适用于食品中胡椒酮的定性及定量检测，包括饮料、调味品、烘焙食品等基质。
核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS），采用内标法或外标法定量，色谱柱为弱极性或中等极性毛细管柱。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg（以实际样品基质为准）。
质控样品要求	需包含空白样品、加标回收样品和平行样，加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤	1. 样品前处理：溶剂提取（如正己烷或乙醚）及离心净化； 2. 仪器条件：进样口温度250℃，分流比10:1，质谱扫描模式为全扫描或选择离子监测（SIM）。
特别说明	高脂肪样品需增加脂肪去除步骤（如冷冻脱脂），复杂基质建议采用基质匹配标准曲线以减少干扰。

行业标准：出口食品中胡椒酮残留量的测定

标准名称及标准号	SN/T 5223-2019《出口食品中胡椒酮残留量的测定液相色谱-串联质谱法》
适用范围	针对出口食品中胡椒酮残留量的高灵敏度检测，适用于水产品、肉类、乳制品等复杂基质。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用多反应监测（MRM）模式，C18反相色谱柱分离。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需添加空白对照及加标平行样，回收率范围75%-110%，RSD≤15%。
关键实验步骤	1. 样品提取：乙腈振荡提取，QuEChERS法净化； 2. 质谱条件：电喷雾离子源（ESI负离子模式），碰撞能量优化至碎片离子强度最大化。
特别说明	需注意基质效应对定量结果的影响，必要时采用同位素内标法校正。

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