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α-卡茄碱

B29075-5mg

ALPHA-CHACONINE

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20562-03-2

5mg

源叶

HPLC≥98%

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α-卡茄碱介绍：

分子式：C45H73NO14
分子量：852.06
储存条件：2-8℃
外观：粉末
用途：

您正在浏览的产品：α-卡茄碱

手机版：α-卡茄碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.229-2016《食品安全国家标准食品中茄碱的测定》

适用范围

本标准适用于马铃薯、番茄及其制品中α-卡茄碱（CAS:20562-03-2）等茄碱类生物碱的测定。检测对象包括生鲜食品、加工食品及含茄科植物成分的食品基质。

核心检测方法

方法基于液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。样品经乙腈提取后，通过分散固相萃取（QuEChERS）净化，C18色谱柱分离，多反应监测模式（MRM）定量分析。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg。适用于食品中痕量茄碱的精准分析。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（加标浓度0.03-1.0 mg/kg）及实验室质控样品。回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品均质后称取5.0 g，加入10 mL乙腈超声提取20 min；
2. 提取液经PSA和C18吸附剂净化；
3. 氮吹浓缩后复溶，过0.22 μm滤膜；
4. LC-MS/MS分析，保留时间定性，外标法定量。

特别说明

1. α-卡茄碱易光解，需避光操作；
2. 基质效应可能影响定量准确性，需采用基质匹配标准曲线；
3. 方法不适用于油脂含量＞5%的样品，需额外增加脂肪去除步骤。

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