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乳酸乳球菌_
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乳酸乳球菌

BNCC190729 Lactococcus lactis {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
乳酸乳球菌介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称:乳酸乳球菌
产品英文名称:Lactococcus lactis
参考用途:用于乳品腐败菌研究
形态特性:菌落直径为1-2mm,圆形,边缘整齐,不透明,正面灰白色,中间凸起,表面光滑,表面明亮,质地湿润,易挑起,G+(蓝紫色),球菌,纯度:纯
培养基:特殊蛋白胨:23.0g,可溶性淀粉:1.0g,氯化钠:5.0g,琼脂:10.0g,脱纤维羊血:5%(50℃添加),pH:7.3±0.2(25℃)
培养条件:30℃;24-48h;好氧
培养方法:①准备上述平板2块;②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取0.5mL无菌水打入冻干管,充分溶解菌粉后,打入2块平板,200μL/个,涂布均匀;④将平板置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;菌液;平板
备注:‖采集地│北京市食品市场‖描述│G+,卵圆形细胞,成对或成链,不产芽孢,不运动,发酵葡萄糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖产酸。不发酵菊糖、棉子糖,甘露醇,不水解淀粉,接触酶、氧化酶阴性,明胶不液化。兼性厌氧。23.2.28乳酸链球菌Streptococcus lactis鉴定为乳酸乳球菌Lactococcus lactis 原单位用MRS培养

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国家标准: 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
标准名称及标准号 GB 4789.34-2016《乳酸菌检验》
适用范围 适用于食品中乳酸菌(包括乳酸乳球菌)的定性及定量检测。
核心检测方法 采用选择性培养基(如M17培养基)分离培养,结合形态学观察、生化鉴定(如碳水化合物发酵试验)及分子生物学方法(如PCR)确认。
检出限与定量限 定量检测限为1 CFU/g(mL);定性检测可判定样品中是否存在目标菌。
质控样品要求 需使用标准菌株(如乳酸乳球菌ATCC 19435)作为阳性对照,阴性对照为不含乳酸菌的空白样品,每批次实验需同步检测。
关键实验步骤 1. 样品均质与梯度稀释;
2. 涂布于M17琼脂平板并厌氧培养(37℃, 48h);
3. 挑取典型菌落进行革兰氏染色镜检;
4. 生化试验(如产酸、过氧化氢酶试验);
5. 结果报告(菌落计数与鉴定结果)。
特别说明 1. 乳酸乳球菌需与其他乳球菌属区分(如链球菌属);
2. 实验需在生物安全柜中进行,避免污染;
3. 培养基需提前验证选择性和灵敏度。

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