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乳酸乳球菌

BNCC195305

Lactococcus lactis

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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乳酸
1ST4413-10mg | 见证书

乳酸乳球菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：乳酸乳球菌
产品英文名称：Lactococcus lactis
参考用途：乳酸菌素（抗菌肽）
形态特性：菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面白色，中间凸起，G＋（蓝紫色），球菌，纯度：纯
培养基：酵母膏：7.5g，蛋白胨：7.5g，葡萄糖：10.0g，KH2PO4：2.0g，西红柿汁：100mL，吐温80：0.5mL，琼脂：20.0g，pH：6.8(25℃)
培养条件：30℃，24-48h，好氧
培养方法：①准备上述新鲜平板 1-2 块；②带菌平板表面消毒后在安全柜中打开；③吸取 1-3ml 无菌水打入平板中，用无菌涂布棒在平板表层来回刮取菌苔，制成菌悬液；④用巴氏吸管吸取菌悬液，打入到新鲜的平板上，涂布均匀；⑤将平板置于上述培养条件下培养。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：‖描述│细胞球形或卵圆形，G+，单个、成对或成短链排列；无荚膜，不运动；菌落小，突起，粘稠乳白色不透明；兼性厌氧，化能异养型；发酵葡萄糖产酸不产气，接触酶、氧化酶阴性。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

标准名称	食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验
标准号	GB 4789.35-2016

2. 适用范围

本标准适用于食品中乳酸菌（包括乳酸乳球菌、嗜热链球菌等）的计数与鉴定，涵盖发酵乳制品、益生菌制剂及其他可能含有活性乳酸菌的食品样品。

3. 核心检测方法

采用选择性培养基（如MRS琼脂或MC培养基）进行倾注平板法或涂布平板法，结合生化鉴定（如糖发酵试验）或分子生物学方法（如PCR）对乳酸乳球菌进行定性与定量分析。

4. 检出限与定量限

检出限	1 CFU/g（mL）
定量限	10 CFU/g（mL）

5. 质控样品要求

需使用标准菌株（如乳酸乳球菌ATCC 19435）作为阳性对照，同时设置空白对照（无菌生理盐水）和阴性对照（非目标菌株）以验证培养基选择性和实验环境可靠性。

6. 关键实验步骤

1. 样品前处理：无菌条件下称取样品并梯度稀释；
2. 接种培养：选择适宜培养基，36°C±1°C厌氧培养48±2小时；
3. 菌落计数：选取30-300 CFU的平板进行计数；
4. 确认试验：挑取典型菌落进行革兰氏染色、过氧化氢酶试验及糖发酵试验。

7. 特别说明

1. 乳酸乳球菌需与相似菌属（如肠球菌）区分，建议结合分子鉴定；
2. 若样品含有多种乳酸菌，需调整培养基类型（如M17用于乳球菌选择性培养）；
3. 检测活性菌时需严格控制培养时间，避免过度生长导致计数误差。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！