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乳酸乳球菌乳亚种_
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乳酸乳球菌乳亚种

BNCC336437 Lactococcus lactis subsp. lactis {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
乳酸乳球菌乳亚种介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称:乳酸乳球菌乳亚种
产品英文名称:Lactococcus lactis subsp. lactis
参考用途:生产酸奶
形态特性:菌落直径为1-2mm,圆形,边缘不整齐,不透明,正面白色,形态扁平,表面灰暗,质地湿润,易挑起,G+(蓝紫色),球菌,纯度:纯(质检221221批次,活性正常)
培养基:蛋白胨:10.0g,牛肉浸粉:8.0g,酵母粉:4.0g,葡萄糖:20.0g,硫酸镁:0.2g,乙酸钠:5.0g,柠檬酸氢二铵:2.0g,磷酸氢二钾:2.0g,硫酸锰:0.04g,吐温80:1.0g,琼脂:14.0g,pH:5.7±0.2(25℃)
培养条件:37℃;24-48h;微好氧
培养方法:①准备上述平板 1-2 块;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管,充分溶解菌粉后,打入平板中 200μL/个,涂布均匀;④将平板置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;菌液;平板
备注:/

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国家标准解读:乳酸乳球菌乳亚种相关检测标准
标准名称及标准号 GB 4789.34-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》
适用范围 适用于食品中乳酸菌(含乳酸乳球菌乳亚种)的计数与鉴定,包括发酵乳制品、益生菌制剂等。
核心检测方法 采用选择性培养基(如M17或MRS琼脂)分离培养,结合菌落形态、革兰氏染色、生化反应(如碳水化合物发酵试验)及分子生物学方法(如16S rRNA测序)进行鉴定。
检出限与定量限 最低检出限为10 CFU/g(mL),定量限为100 CFU/g(mL);需确保样品稀释梯度符合标准要求。
质控样品要求 需同时进行空白对照、阳性对照(如已知乳酸菌标准菌株)及平行样检测;阳性对照菌株需符合ATCC或CICC认证。
关键实验步骤 1. 样品均质与梯度稀释;
2. 涂布接种至选择性培养基并厌氧培养(36℃±1℃,48h);
3. 可疑菌落纯化与生化鉴定;
4. 结果计算与报告。
特别说明 乳酸乳球菌乳亚种需与相近种(如乳酸乳球菌乳酸亚种)区分,建议结合API 50 CHL试剂条或分子鉴定方法确认;检测过程中需严格无菌操作以避免杂菌污染。

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