乳酸乳球菌乳亚种_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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乳酸乳球菌乳亚种

BNCC340106

Lactococcus lactis subsp. lactis

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冻干粉；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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乳酸乳球菌乳亚种介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称：乳酸乳球菌乳亚种
产品英文名称：Lactococcus lactis subsp. lactis
参考用途：产生乳链菌肽
形态特性：菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），球菌，纯度：纯
培养基：特殊蛋白胨：23.0g，可溶性淀粉：1.0g，氯化钠：5.0g，琼脂：10.0g，脱纤维羊血：5%(50℃添加)，pH：7.3±0.2（25℃）
培养条件：37℃；24-48h；好氧；
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，分别打入两块平板，每块平板打入约200μL，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；菌液；平板
备注：‖描述│革兰氏阳性细菌，菌体球状，发酵代谢葡萄糖主要产生乳酸。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 4789.35-2016

食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

适用范围

适用对象	含活性乳酸菌的食品，包括乳制品、发酵食品及益生菌制剂
检测目标	乳酸菌总数及特定菌种（含乳酸乳球菌乳亚种）的定量检测

核心检测方法

方法原理	选择性培养计数法
培养基	MRS培养基（乳酸杆菌属）和MC培养基（嗜热链球菌/乳球菌属）
鉴定依据	菌落形态、革兰氏染色、过氧化氢酶试验及生化反应

检出限与定量限

定量范围	25-250 CFU/平板
报告方式	当稀释梯度平板均无菌生长时，报告＜1.0×10⁴ CFU/g(mL)

质控样品要求

阳性对照	使用ATCC 19435乳酸乳球菌乳亚种标准菌株
阴性对照	大肠埃希氏菌ATCC 25922（过氧化氢酶阳性对照）
培养基质控	每批培养基需用标准菌株验证生长特性

关键实验步骤

样品处理	无菌称取25g样品+225mL无菌生理盐水，均质制备10⁻¹稀释液
培养条件	MC培养基：(36±1)℃厌氧培养(48±2)h；MRS培养基：(36±1)℃需氧培养(72±2)h
鉴定流程	挑取典型菌落→革兰氏染色（阳性）→过氧化氢酶试验（阴性）→糖发酵试验

特别说明

厌氧要求	乳球菌需在含5% CO₂环境培养，使用厌氧罐时需放置厌氧指示剂
干扰排除	含酵母制品需添加0.1%放线菌酮抑制真菌生长
结果计算	乳酸菌总数=MRS菌落数+MC菌落数，需扣除重复计数菌株

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！