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酿酒酵母_
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酿酒酵母

BNCC337309 Saccharomyces cerevisiae {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;斜面;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
酿酒酵母介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称:酿酒酵母
产品英文名称:Saccharomyces cerevisiae
参考用途:测定肌醇、泛酸、吡哆醇、维生素B6;发酵麦芽糖,产α-葡萄糖苷酶、麦角甾醇、烟酸、焦磷酸
形态特性:大小:2-4mm 形状:圆形 边缘:整齐 透明度:不透明颜色:乳白色 隆起度:中间凸起 表面:明亮光滑 质地:湿润易挑起
培养基:酵母浸粉:3.0g,麦芽提取物:3.0g,葡萄糖:10.0g,酪蛋白胨:5.0g,琼脂:20.0g,pH:6.2±0.2(25℃)
培养条件:30℃;18-24h;好氧
培养方法:①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管,充分溶解后重新打回液体试管中,混匀;④吸取0.2mL菌悬液打入平板中,涂布均匀,重复两次获得两个平板;⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;斜面;菌液;平板
备注:/

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准: 食品安全国家标准 酿酒酵母检验
标准名称及标准号 GB/T 35869-2018 食品安全国家标准 酿酒酵母检验
适用范围 适用于食品及相关产品中酿酒酵母的定性及定量检测,包括菌落总数测定和特定代谢产物分析。
核心检测方法 1. 平板计数法(定量)
2. 选择性培养基分离法(定性)
3. 分子生物学鉴定(PCR扩增ITS区域)
检出限与定量限 检出限:10 CFU/g(定量法)
定量限:100-10^8 CFU/g(平板计数法)
质控样品要求 1. 阳性对照:使用标准菌株(如ATCC 9763)
2. 阴性对照:无菌生理盐水
3. 平行样品重复数≥3
关键实验步骤 1. 样品预处理(均质化及梯度稀释)
2. 涂布或倾注平板培养(28℃, 48-72h)
3. 典型菌落形态观察与计数
4. 生化验证(碳源同化试验)
特别说明 1. 需排除环境杂菌干扰,严格无菌操作
2. 菌种保存条件:-80℃甘油冻存或冷冻干燥
3. 实验废弃物须按生物安全二级标准处理

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