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詹氏乳酸杆菌

BNCC356105

Lactobacillus jensenii Gasser et al. 1970

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冻干粉；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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詹氏乳酸杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称：詹氏乳酸杆菌
产品英文名称：Lactobacillus jensenii Gasser et al. 1970
参考用途：/
形态特性：菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），杆菌
培养基：蛋白胨：10.0，牛肉浸粉：8.0，酵母粉：4.0，葡萄糖：20.0，硫酸镁：0.2，乙酸钠：5.0，柠檬酸氢二铵：2.0，磷酸氢二钾：2.0，硫酸锰：0.04，吐温80：1.0，琼脂：14.0，pH：5.7±0.2(25℃)
培养条件：37℃；24-48h；厌氧；
培养方法：①准备上述平板 1-2 块（提前置于厌氧环境除氧24h）；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 液体培养基或无菌水（提前置于厌氧环境除氧24h）打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；菌液；平板
备注：/

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》（GB 4789.35-2016）

适用范围

适用于食品、发酵制品及益生菌制剂中乳酸菌（含詹氏乳酸杆菌）的分离、计数与鉴定，包括活菌总数测定及菌种鉴别。

核心检测方法

采用选择性培养基（如MRS培养基）进行活菌平板计数法，结合菌落形态观察、革兰氏染色镜检及生化反应（如碳水化合物发酵试验）进行鉴定。

检出限与定量限

定量限为1 CFU/g（或mL），检出限为10 CFU/g（或mL）。若样品中乳酸菌浓度低于定量限，需采用增菌培养后检测。

质控样品要求

每批次检测需包含空白对照（无菌生理盐水）和阳性对照（詹氏乳酸杆菌标准菌株ATCC 393），阳性对照菌落计数偏差需在±10%内。

关键实验步骤

1. 样品均质与梯度稀释；
2. 倾注MRS琼脂培养基并厌氧培养（36±1℃, 48±2小时）；
3. 挑取典型菌落进行纯化与镜检；
4. 过氧化氢酶试验及糖发酵试验验证。

特别说明

1. 詹氏乳酸杆菌需在厌氧条件下培养；
2. 若样品含多种乳酸菌，需通过API 50 CHL生化鉴定系统或分子生物学方法（如16S rRNA测序）进一步区分；
3. 实验废弃物需经121℃高压灭菌处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！