杏仁露中花生酸、总脂肪酸质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

杏仁露中花生酸、总脂肪酸质控样品

P53527

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20ml

萘析精选

见证书

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杏仁露中花生酸、总脂肪酸质控样品介绍：

产品名称：杏仁露中花生酸、总脂肪酸质控样品
规格：20ml
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围	适用于植物蛋白饮料（如杏仁露）及其他食品中花生酸、总脂肪酸的定量检测，包含质控样品分析要求。

核心检测方法

气相色谱法（GC），采用甲酯化处理样品，通过色谱峰保留时间和标准品比对定性，内标法或外标法定量。

检出限与定量限

花生酸检出限：0.5 mg/100g，定量限：1.5 mg/100g；总脂肪酸定量限需根据具体组成计算，总含量需＞1 mg/g。

质控样品要求

1. 基质需与待测样品一致（如杏仁露基质）
2. 花生酸含量需覆盖检测范围（低、中、高浓度）
3 总脂肪酸的组成比例需明确标注

关键实验步骤

1. 样品前处理：脂肪提取（索氏提取法）
2. 甲酯化反应：三氟化硼-甲醇法
3. 色谱条件：DB-23毛细管色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），程序升温（150℃→220℃，5℃/min）

特别说明	1. 标准品需避光保存于-20℃ 2. 需定期验证色谱柱分离效能（C20:0与C20:1分离度≥1.5） 3. 基质干扰需通过空白实验校正

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！