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风味发酵乳中三氯蔗糖质控样品(0.189g/kg)_
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风味发酵乳中三氯蔗糖质控样品(0.189g/kg)

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风味发酵乳中三氯蔗糖质控样品(0.189g/kg)介绍:

产品名称:风味发酵乳中三氯蔗糖质控样品(0.189g/kg)
规格:30g
浓度:0.189g/kg

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手机版:风味发酵乳中三氯蔗糖质控样品(0.189g/kg)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖的测定
适用范围
本标准适用于乳制品(包括风味发酵乳)、饮料、糕点等食品中三氯蔗糖的检测,定量限为0.02 g/kg。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC):通过C18色谱柱分离,紫外检测器(波长214 nm)定量分析,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲体系。
检出限与定量限

检出限:0.008 g/kg

定量限:0.02 g/kg(需验证基质效应)

质控样品要求

1. 基质匹配:质控样品需与待测样品基质一致(如发酵乳)。

2. 浓度范围:参考值应覆盖标准曲线中段(如0.189 g/kg需验证±20%偏差)。

3. 平行样要求:每批次至少2个平行质控样。

关键实验步骤

1. 样品前处理:称取5.0 g样品,加入超纯水涡旋混匀,经0.45 μm滤膜过滤。

2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min,进样量10 μL。

3. 定量分析:外标法定量,标准曲线线性范围0.02-0.5 g/kg。

特别说明

1. 基质干扰处理:需通过加标回收实验验证(回收率85%-110%)。

2. 色谱柱维护:每50次进样后需用高比例甲醇冲洗色谱柱。

3. 数据有效性:质控样测定值需在参考值±15%范围内。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!