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猪肉泥中砷质控样品(0.61mg/kg)_
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猪肉泥中砷质控样品(0.61mg/kg)

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猪肉泥中砷质控样品(0.61mg/kg)介绍:

产品名称:猪肉泥中砷质控样品(0.61mg/kg)
规格:20g
浓度:0.61mg/kg

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国家标准解读:《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》
适用范围 适用于食品中总砷及无机砷的测定,包括肉类(如猪肉泥)等动物源性食品的砷含量检测。
核心检测方法 氢化物原子荧光光谱法(第一法)及电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS,第二法)。推荐使用第一法进行常规检测。
检出限与定量限 氢化物原子荧光法:检出限0.01 mg/kg,定量限0.04 mg/kg;ICP-MS法:检出限0.002 mg/kg,定量限0.006 mg/kg。
质控样品要求 需使用经认证的基体匹配质控样品(如猪肉泥基质),砷含量应在标准曲线范围内(建议0.5-1.5 mg/kg),均匀性偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品微波消解(温度梯度控制)
2. 预还原处理(硫脲-抗坏血酸混合溶液)
3. 氢化物反应系统优化(硼氢化钾浓度≥1.5%)
4. 标准曲线建立(至少5个浓度点)
特别说明 1. 质控样品检测结果需在参考值±扩展不确定度范围内(如0.61±0.12 mg/kg)
2. 每批次样品需包含空白对照、质控样和平行样
3. 实验用水需符合GB/T 6682一级水标准

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