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蜂蜜中葡萄糖质控样品(葡萄糖 28.1g/100g)_
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蜂蜜中葡萄糖质控样品(葡萄糖 28.1g/100g)

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蜂蜜中葡萄糖质控样品(葡萄糖 28.1g/100g)介绍:

产品名称:蜂蜜中葡萄糖质控样品(葡萄糖 28.1g/100g)
规格:30g
浓度:葡萄糖 28.1g/100g

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国家标准: 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
标准名称及标准号GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
适用范围适用于蜂蜜、乳制品、饮料等食品中葡萄糖等糖分的定量检测,包括天然和添加的糖类成分。
核心检测方法高效液相色谱法(HPLC)或液相色谱-质谱联用法(LC-MS),以保留时间定性、峰面积或质谱特征离子定量。
检出限与定量限葡萄糖检出限为0.5g/100g,定量限为1.5g/100g(基于HPLC法)。
质控样品要求质控样品需均匀、稳定,葡萄糖参考值应覆盖检测范围(如28.1g/100g),且需通过有证标准物质(CRM)验证,平行样品测定精密度≤5%。
关键实验步骤1. 样品前处理:蜂蜜溶解后经乙腈沉淀蛋白质;
2. 色谱分离:氨基色谱柱,流动相为乙腈-水(75:25);
3. 检测器:示差折光检测器或蒸发光散射检测器;
4. 数据处理:外标法计算葡萄糖含量。
特别说明实验需控制温度(色谱柱温30℃±1℃),避免糖类异构化;标准曲线需覆盖样品浓度范围,并定期验证仪器灵敏度。

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