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大米粉中脂肪质控样品

P38143

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30g

萘析精选

见证书

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大米粉中脂肪质控样品介绍：

货号：P38143
规格：30g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.6-2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》

适用范围

适用于大米粉等粮食制品中脂肪含量的测定，包含索氏提取法和酸水解法两种方法。

核心检测方法

索氏提取法：样品经无水乙醚或石油醚回流提取，蒸发溶剂后称量残留物质量；酸水解法适用于结合态脂肪的测定，需先水解再提取。

检出限与定量限

索氏提取法检出限为0.1g/100g，定量限为0.5g/100g；酸水解法检出限为0.2g/100g，定量限为0.8g/100g。

质控样品要求

质控样品需均匀、稳定，脂肪含量覆盖检测范围；每批次检测应至少插入2个质控样，偏差不得超过标准值的±10%。

关键实验步骤

1. 样品研磨至60目以上；
2. 索氏提取器控制温度60℃±2℃，抽提时间≥8小时；
3. 重复提取至提取液无色；
4. 称量前需干燥至恒重。

特别说明

1. 大米粉中若含高淀粉含量需预先酸水解；
2. 质控样品需与实际样品同步处理；
3. 溶剂残留应符合GB 2762限量要求。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！