牛肉粉中VB1、VB2质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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牛肉粉中VB1、VB2质控样品

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20g

萘析精选

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牛肉粉中VB1、VB2质控样品介绍：

产品名称：牛肉粉中VB1、VB2质控样品
规格：20g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准1：食品安全国家标准食品中维生素B1的测定（）

标准名称及标准号	GB 5009.84-2016《食品安全国家标准食品中维生素B1的测定》
适用范围	适用于食品（包括牛肉粉等加工食品）中维生素B1的定量检测，覆盖样品前处理、仪器分析及结果计算。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱分离，紫外检测器或荧光检测器检测。
检出限与定量限	检出限：0.01 mg/kg；定量限：0.03 mg/kg（以干基计）。
质控样品要求	需使用基质匹配的质控样，均匀性误差≤5%，稳定性≥12个月，目标物浓度需覆盖标准曲线中段。
关键实验步骤	1. 样品酶解（淀粉酶+磷酸酶）释放结合态VB1； 2. 酸性环境提取； 3. 色谱条件：流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，流速1.0 mL/min。
特别说明	检测过程中需避光操作，标准品溶液需现配现用，基质效应需通过加标回收验证（回收率需达80%-120%）。

标准2：食品安全国家标准食品中维生素B2的测定（）

标准名称及标准号	GB 5009.85-2016《食品安全国家标准食品中维生素B2的测定》
适用范围	适用于食品基质（含牛肉粉）中游离态和结合态维生素B2的总量测定。
核心检测方法	荧光分光光度法或高效液相色谱法（HPLC-FLD），推荐色谱法提高特异性。
检出限与定量限	荧光法检出限：0.006 mg/kg；色谱法检出限：0.01 mg/kg。
质控样品要求	需含天然基质干扰物，同批测试需插入空白样和加标样，RSD≤8%。
关键实验步骤	1. 盐酸水解释放结合态VB2； 2. 调pH至4.5后酶解； 3. 荧光检测激发波长440 nm，发射波长565 nm。
特别说明	水解时间需精确控制，避免VB2降解；色谱法需验证核黄素与黄素单核苷酸（FMN）的分离度。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！