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豆奶中总固形物质控样品_
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豆奶中总固形物质控样品

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豆奶中总固形物质控样品介绍:

产品名称:豆奶中总固形物质控样品
规格:30ml
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中总固形物的测定
标准号 GB 5009.3-2016
适用范围
适用对象 适用于豆奶、乳制品、饮料等液态食品中总固形物的测定。
检测范围 总固形物含量≥0.5%的样品。
核心检测方法
方法名称 直接干燥法
原理 样品经恒温干燥后,计算残留物质量占原样品质量的百分比。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.1%(质量分数)
定量限(LOQ) 0.5%(质量分数)
质控样品要求
重复次数 同一样品至少平行测定3次
标准物质 需使用有证标准物质(如豆奶基质总固形物质控样)进行方法验证
关键实验步骤
样品前处理 准确称取4-5g样品于已恒重的称量皿中
干燥条件 101-105℃烘箱干燥4小时,干燥器冷却后称量
恒重判定 连续两次称量差值≤2mg视为恒重
特别说明
温度控制 干燥温度不得超过105℃,防止有机物质分解
干扰排除 含挥发性成分的样品需采用特殊处理方法

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