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挂面中黄曲霉毒素B1质控样品_
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挂面中黄曲霉毒素B1质控样品

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挂面中黄曲霉毒素B1质控样品介绍:

产品名称:挂面中黄曲霉毒素B1质控样品
规格:30g
浓度:

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国家标准《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》解读
标准名称及标准号 GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
适用范围 适用于谷物、豆类、坚果、油脂等食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的检测,包含挂面等谷物加工制品。
核心检测方法 1. 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法(HPLC);
2. 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)。
检出限与定量限 黄曲霉毒素B1的检出限为0.1 μg/kg,定量限为0.3 μg/kg(LC-MS/MS法灵敏度更高)。
质控样品要求 1. 每批次样品需包含空白对照和加标回收实验;
2. 质控样品添加浓度应为定量限的1-3倍;
3. 回收率应控制在70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品粉碎后过20目筛;
2. 乙腈-水溶液(84:16)提取;
3. 免疫亲和柱净化;
4. 氮吹浓缩后HPLC或LC-MS/MS分析。
特别说明 1. 实验需在避光条件下操作;
2. 黄曲霉毒素B1为强致癌物,废弃物需按危险化学品处理;
3. 若检测结果接近限量值,需用LC-MS/MS法复核。

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