标准物质/苋菜红_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/苋菜红

RMT19862

Amaranth

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915-67-3

50mg

曼哈格

95.3%

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常温运输

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标准物质/苋菜红介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

适用范围	适用于食品中苋菜红、胭脂红、柠檬黄等合成着色剂的检测，包括液体、固体、半固体食品及含复杂基质样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，以甲醇-乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱，紫外检测器波长254nm。

检出限与定量限

苋菜红检出限（LOD）为0.1mg/kg，定量限（LOQ）为0.3mg/kg，具体数值需根据仪器灵敏度验证调整。

质控样品要求

1. 每批次样品需加标回收率实验，回收率范围需满足80%-120%；
2. 每20个样品插入1个平行样，相对偏差≤10%；
3. 空白实验应无目标峰干扰。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用聚酰胺吸附法提取色素，调节pH至酸性环境；
2. 净化：用甲醇-甲酸溶液洗脱杂质；
3. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0mL/min，进样量10μL。

特别说明	1. 含脂类样品需先脱脂处理； 2. 色素提取过程中需避光操作； 3. 梯度洗脱程序需根据色谱柱型号优化。

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